夏日开胃神器—紫苏桃子姜
夏日夜晚,小龙虾、烧烤配上紫苏桃子姜,简直是顶配夜宵组合。胃口不好的时候来上一份紫苏桃子姜,立马食欲大增。
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步骤1/5
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桃子洗净晾干水分,紫苏、姜片装盘备用,话梅12颗(我家没有话梅,用的良品铺子的梅饼)
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步骤2/5
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桃子切成1厘米厚度,放入碗中,撒入适量盐,腌制20分钟(口感更脆),挤干水分
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步骤3/5
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紫苏切碎,梅饼装盘备用
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步骤4/5
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装桃片碗中加入紫苏、姜片、梅饼,撒入适量白砂糖,拌匀
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最后一步
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拌匀后装入密封罐中,加入适量米醋,放入冰箱冷藏36小时就可以食用啦!
醋不要太多,糖适量,根据个人喜欢酌情添加哈冷藏三天之后吃口感最佳
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-06
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