神仙凉拌菜&薄荷皮蛋豆腐,清爽解腻高颜值
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晚上儿子说要吃皮蛋豆腐,已跑的速度下来去超市买豆腐,顺便楼下爷爷那里摘了几个薄荷,回来赶紧拌一盘薄荷皮蛋豆腐,吃货娃说这个皮蛋和外面的不一样啊!我问他哪里不一样,他说口感,坚定完毕,你的确是个吃货。 这个皮蛋真的赞,我觉得皮蛋不带一点碱味,蛋黄凝固状,有溏心最棒,下面我们一起来制作这道薄荷皮蛋豆腐吧! 参与活动: #我们约饭吧#
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/14
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准备食材。
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步骤2/14
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首先将薄荷叶洗干净,再泡盐水,之后用开水烫一下,因为量比较少,所以我直接加开水在碗里,烫了一下,烫好捞出切碎。
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步骤3/14
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蒜去皮切碎,辣椒洗干净切段。
步骤4/14
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发布于 2020-06-06
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