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酱鸡蛋的做法

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酱鸡蛋

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋适量

、

洋葱 1个

、

蒜 1头

、

酱油

、

矿泉水

、

白芝麻适量

、

白砂糖适量

、

姜 1小瓣

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1、鸡蛋冷水下锅，煮开关火闷5分钟（溏心蛋）（全熟的话闷个10来分钟差不多）2、水跟酱油比例是1：1，加入适量糖搅拌均匀（尝起来有微微甜就可以了），洋葱切丝，姜蒜切末，鸡蛋去壳加入酱汁中（需没过鸡蛋），最后撒上芝麻，放冰箱腌制2天就可以吃了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-06

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