牛肉丸子汤
最近都没有做过丸子汤,周末买了牛肉备菜,顺便做一道丸子冬瓜汤,汤鲜味美。 参与活动: #吃轻食 行低碳 太太乐邀你打卡轻盈低碳生活#
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步骤1/14
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姜蒜切片、小葱切段,加入50毫升温开水泡10分钟。
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步骤2/14
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牛肉200克。
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步骤3/14
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剁碎。
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步骤4/14
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加入盐、味精、黑胡椒粉、生抽、淀粉、姜蒜水。
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步骤5/14
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搅拌均匀。
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步骤6/14
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用机器搅打成肉泥。
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步骤7/14
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这样就OK了!因为我用的绞肉机比较小,所以是先把牛肉剁碎再搅打成泥,如果用的机器比较大,可以把前面四个步骤一起完成。
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步骤8/14
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冬瓜去皮洗干净,切成厚片。
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步骤9/14
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加适量清水煮软。
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步骤10/14
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手挤丸子,超级好玩儿!
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步骤11/14
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加入丸子煮8分钟。
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步骤12/14
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汤里加入1克盐调味。
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步骤13/14
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起锅撒上葱花即可。
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最后一步
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赶紧试试吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-05 · 四川省
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