味道鲜美，香气四溢的鲜虾粥

浏览 2.1万 · 收藏 163

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

春秋季节是宝宝补钙的季节，最近我家果宝爱上各种各样的粥，大米搭配上味道鲜美的鲜虾，再加上各种宝宝爱吃的蔬菜，出锅前淋上几滴香油，味道鲜美，飘香四溢，一次一碗都不够吃！虾肉含有大量的蛋白质和钙等物质，是宝宝补钙的首选呢。红萝卜——含有大量的维生素C，红萝卜性微温，入肺、胃二经，具有清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏等功能。加入适量的香菇，香菇的肉质比较肥厚细嫩，它的味道非常鲜美，香气独特，营养丰富，是一种食药同源的食物，具有很高的营养、药用和保健价值，很适合给宝宝做辅食的时候添加一些来增加辅食的口感。今天果妈来教大家怎么做出味道鲜美的补钙神器——鲜虾粥。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

鲜虾 7只

、

大米 50g

、

小米 20g

、

红萝卜 20g

、

菠菜 20g

、

香菇 2朵

、

清水 1500ml

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备食材，红萝卜、菠菜、鲜虾取出备用，由于地方有限没有放香菇哈。
步骤2/5 点击查看大图
红萝卜、菠菜、鲜虾、香菇洗净切丁备用。上锅大约1500毫升清水下50克大米，20克小米煮沸。
步骤3/5 点击查看大图
锅中大米和小米熬制浓稠，放入萝卜丁，香菇丁，熬制5分钟，然后放入鲜虾丁滑散，熬制1-2分钟，关火前放入菠菜碎煮1分钟。
步骤4/5 点击查看大图
关火出锅前淋上适量的香油，就可以开吃啦！
最后一步点击查看大图
虾肉有丰富的蛋白质和钙等物质，但是在给宝宝做辅食的时候一定要记得远离虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果把它们与含有鞣酸性的水果，比如葡萄、石榴、山楂、和柿子等食物同时食用，不仅仅会降低虾肉里含有的蛋白质的营养价值，而且宝宝的肠胃比较脆弱，鞣酸和钙酸的相结合会形成鞣酸钙，鞣酸钙会刺激宝宝的肠胃，引起不适，会出现头晕、呕吐、腹痛、腹泻和恶心等不适的症状，因此，果妈提醒各位在妈妈们给宝宝做海鲜类辅食的时候切忌勿与这些水果同时食用，至少需要间隔2个小时以上。