清炖牛肉汤
古话说得好,秋天多喝牛肉汤,冬天都不用穿棉裤,充分说明了牛肉汤的营养和功效。体现食材本味的烹饪方法——清炖,最大限度减少营养损失。无需添加太多食材,牛腩、白萝卜,放入一些白芷、白蔻、山楂,简简单单地就能做出一锅不腥不膻,汤鲜肉嫩的牛肉汤来! 参与活动: #感恩节为TA做顿饭#
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步骤1/6
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牛腩切成块,白萝卜洗净切块,生姜切片,小葱打成结,香菜切碎,白芷、白蔻和干山楂准备好。
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步骤2/6
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锅中加入牛腩块,倒入适量清水,倒入料酒,开火,水煮开后,捞出牛腩。
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步骤3/6
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牛腩放入锅中。
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步骤4/6
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倒入适量清水,加入葱姜、白芷、白蔻、干山楂,煮45分钟。
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步骤5/6
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再加入白萝卜,煮25分钟,最后加盐、白胡椒粉调调味。
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最后一步
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煮好的牛肉汤装入碗中,撒上香菜碎即可享用美味的牛肉汤了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-12-04 · 浙江省
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