糖蒜的做法
扶贫助农的新蒜 这样是最佳做法
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步骤1/9
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扶贫助农回来的新蒜，泥巴很多，先把外层泥巴层剝离
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步骤2/9
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剝到只剩一层皮的样子，底部要把蒂都剪掉
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步骤3/9
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洗净泡水12小时
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步骤4/9
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太阳下晾晒一天
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步骤5/9
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将米醋和糖按比例煮至糖化掉即可，喜糖的，也可以多给
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步骤6/9
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摊凉，切忌有油
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步骤7/9
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将摊凉的米醋倒入瓶内，没过大蒜
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步骤8/9
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贴上标签，15天就可以吃了
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最后一步
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好漂亮的蒜头哦！
1.陈醋比米醋酸，喜酸的可以考虑陈醋，白醋泡出来的就是白色的，风味也有些不同
2.醋和糖要加热煮融合，第一杀菌，第二省去糖化的时间
3.开始泡水和晾晒的过程是让泡出来的蒜脆脆的
4.据说可以泡两年，我想等不到那个时候
5.泡蒜的汁做菜棒棒的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-04
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