咖啡低糖雪花酥
喜欢雪花酥,但是却都太甜了,所以研究了这款吃过的朋友给了我很高的评价,这是吃过最好吃的雪花酥没有之一 温馨提醒:新手可以用三分一材料先试试手!我这里因为太多朋友想吃所以都做500克的量 •͈ᴗ•͈
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步骤1/8
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把饼干巴坦木蔓越莓混合后放入烤箱100 ℃保温
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步骤2/8
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把45克盐 两袋咖啡 还有60克奶粉混合均匀
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步骤3/8
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把150克的黄油小火融化后加入500克棉花糖不停搅拌至完全融化倒入3/2混合咖啡奶粉搅拌均匀关火倒入混合的饼干坚果温馨提醒:棉花糖煮越久就会越硬,因为饼干坚果都是硬的所以不要煮太久哦
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步骤4/8
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关火后倒入坚果饼干不停搅拌至完全融合 然后放凉一会再倒出来整形
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步骤5/8
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拿一张油纸,把剩下的3/1咖啡混合粉用过滤网撒一层在油纸上面 然后带上医用手套拿出混合好的雪花酥整形温馨提醒:新手可以直接用模具整形
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步骤6/8
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整形好之后再撒上剩余的混合咖啡粉 然后放凉温馨提醒:一定不要着急切,一定要放凉后再切才不会变形
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步骤7/8
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切好后用7*10的袋子装起来然后用夹板封口就可以啦温馨提醒:加班加热后一定要拔掉 不然太烫了袋子会变形
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最后一步
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嘿嘿做好后~像这样包装起来送人是不是很高大上啊哈!赶紧做起来吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-04
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