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一个黄豆4⃣️种吃法～（豆腐脑、甜豆浆、豆渣饼、香煎豆腐）

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小小酥💕小厨

“豆腐起源于中国西汉时候。 豆腐存在的历史悠久,相传是在公元前164年,由中国汉高祖刘邦之孙—淮南王刘安所发明。刘安在安徽省寿县与淮南交界处的八公山上烧药炼丹的时候,偶然以石膏点豆汁,从而发明豆腐。 1960年,在河南密县打虎亭东汉墓发现的石刻壁画,再度掀起豆腐是否起源汉代的争论。...”
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   掌勺(高级)
浸泡：
、
黄豆 500克
、
清水 250克/5000毫升
、
榨汁机 1个
、
甜豆浆+豆腐脑：
、
白砂糖 适量
、
花生碎 适量
、
酱油 适量
、
香菜 适量
、
自制油泼辣子 适量
、
豆渣饼：
、
豆渣 适量
、
胡萝卜丝 适量
、
葱花叶 适量
、
鸡蛋 2个
、
盐 适量
、
鸡精 适量
、
蚝油 适量
、
五香粉 适量
、
嫩豆腐：
、
滤布 2块
、
清水 一大盆
、
过滤网 过滤生豆浆用
、
食用油 适量
、
香煎豆腐：
、
自制炒香型辣椒面 适量
、
白芝麻（已炒熟） 适量
、
酱油 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-04

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