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清蒸排骨

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清蒸排骨夏日炎炎能不开火就蒸今天中午都是蒸菜好吃又美味哦参与活动: #山姆友约 | 一起畅聊美食，发现生活新灵感#

食材清单加入采购清单

排骨 300克

、

盐少许

、

姜小半块

、

葱 1根

、

大蒜 1瓣

、

胡椒粉 2g

、

植物油约8克

、

生粉 2勺

、

小苏打 2克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
排骨剁块用清水泡去血水沥干水分后调味
步骤2/6 点击查看大图
盐，白糖4克少许、鸡粉3克、白胡椒粉3克黑豆豉20粒、姜末、植物油1勺、生粉2勺、小苏打3克、抓均腌30分钟
步骤3/6 点击查看大图
隔水蒸30分钟
步骤4/6 点击查看大图
撒上葱花
步骤5/6 点击查看大图
清新自然美味
最后一步点击查看大图
一定放小苏打，这样蒸又嫩又滑、跟饭店一样样的

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-02 · 重庆市

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