紫薯糯米卷
紫薯和糯米粉简直是绝配,这样做软糯香甜有营养,低糖无油更健康;不用烤不用煎,一蒸一卷就完成了,做法超简单,甜甜糯糯,好吃到停不下来!
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步骤1/17
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准备食材和工具:糯米粉200克、白糖40克、清水200克、紫薯200克、牛奶30克、椰蓉适量鹅妈妈钛晶锅
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步骤2/17
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200克紫薯切片放入鹅妈妈钛晶锅中蒸熟;
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步骤3/17
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蒸好取出倒入20克白砂糖,30克纯牛奶;
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步骤4/17
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用勺子压成细腻的紫薯泥,放一边待用;
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步骤5/17
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碗中倒入200克糯米粉,20克白糖,200ml清水,边倒边搅拌;
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步骤6/17
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搅拌成这样的状态;
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步骤7/17
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鹅妈妈钛晶锅倒入适量清水,放上蒸架,放入糯米粉浆,盖上保鲜膜,蒸25分钟左右;
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步骤8/17
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操作台上撒上适量椰蓉;
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步骤9/17
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放上蒸好晾凉的糯米糍,裹上椰蓉揉匀;
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步骤10/17
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揉匀后擀成薄饼状;
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步骤11/17
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均匀的铺上紫薯泥;
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步骤12/17
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从一头卷至另一头;
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步骤13/17
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卷成这样的长卷状;
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步骤14/17
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再切成小块就可以开吃啦;
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步骤15/17
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一口一个软糯香甜,低糖无油好吃不胖;
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步骤16/17
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这道甜点的做法与北京小吃驴打滚非常相似,但也更加简单,厨房小白也能轻松做;
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最后一步
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咬一口香甜软糯,老人孩子都超爱吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-03
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