紫薯吐司面包

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30~60分钟

高筋面粉 260克

、

鸡蛋 1个

、

牛奶 120毫升

、

糖 45克

、

酵母 3克

、

黄油 30克

、

盐 3克

、

紫薯馅

、

紫薯 3个

、

牛奶 20克

、

糖 10克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
忘记拍照了，这是烤好后的效果图
步骤2/4 点击查看大图
松软，好吃
步骤3/4 点击查看大图
搭配牛奶，早餐和下午茶必备哟！
最后一步点击查看大图
紫薯泥加了牛奶和糖

小贴士

1.高筋面粉260克，糖45克，盐3克，牛奶120克，酵母3克，一个鸡蛋，放在盆里揉成团。再加入黄油揉出手套膜，发酵至2倍大。 2.紫薯（约2-3个）蒸熟压成泥，放入牛奶（约20克）糖10克搅成紫薯馅。 3.发酵好的面团排气分三份，擀成牛舌状卷起静置十分钟，然后再擀成牛舌状里面铺上调好的紫薯馅卷起，放入吐司盒二次发酵，发至八分满就可以烤了。 4.烤箱预热，175度上下火烤35分钟（根据自家烤箱脾气调节温度，我家烤箱温度偏低）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-03

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