素岐山臊子面
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西安旅游,当地面食和小吃,一直难忘,凉皮、油泼面,胡辣汤,biangbiang面,岐山臊子面…… 素岐山臊子面味道依然不错,汤汁有辣有酸,酸辣汤提味开胃,鲜辣浓汁,做了岐山臊子面,对面条主食又有了一个全新认识,体会到它的魅力所在
食材清单
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1小时以上
细面条
适量
、
齐善素腊肠
4根
、
木耳
5片
、
青椒
半个
、
红心萝卜
2片
、
香菜
5根
、
鲜姜
2片
、
豆腐
半块
、
干辣椒
20个
、
花椒
20粒
、
老陈醋
、 、
辣椒面
、
味素、盐
、
开水
两碗
烹饪步骤
-
步骤1/14
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把需要的所有食材都提前准备好,用量上,香菜切段和末两种,姜片切末,花椒压成末,或者直接放入锅中都可以,木耳和青椒切碎丁,其它食材切小块
-
步骤2/14
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这是传统空心挂面
-
步骤3/14
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手工面条煮的时候熟的很快,筋道爽滑,细腻可口,我自己会压面条,但是买了这款空心面,还是觉得很赞,淘宝店铺可以买
步骤4/14

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发布于 2020-06-03
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