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夏日简单元贝冬瓜汤的做法

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夏日简单元贝冬瓜汤

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10~30分钟 | 切墩(初级)

冬瓜 250克

、

元贝 50克

、

咸鸭蛋 1个

、

葱 2根

、

姜 2片

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
冬瓜去皮切块，元贝提前泡10分钟
步骤2/4 点击查看大图
冬瓜、元贝和姜片一起放锅里煮，烧开后转中小火，煮到冬瓜有点透明。
步骤3/4 点击查看大图
加入咸鸭蛋，鸭蛋黄先弄碎，不然不容易煮熟，加一点芝麻油，最后加葱花，就可以关火了。一个咸鸭蛋的味道对我来说刚好够味，所以就没加盐了。
最后一步点击查看大图
夏天喝这个汤不油腻又开胃。也可以加一点肉沫一起煮，味道更好。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-03

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