茭白炒肉
茭白炒肉是一道简单好吃的家常菜,做法有很多种。茭白味道鲜美,有一定营养价值。据《本草纲目》记载,茭白具有“解烦热,调肠胃”的药效,还有解毒利尿之功能。茭白炒肉味道不错,特别是炒肥肉,更能带出它的鲜爽。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/12
点击查看大图
茭白洗净切片。
-
步骤2/12
点击查看大图
五花肉切皮、彩椒切滚刀、青辣椒切圈、姜蒜切碎、葱切葱花。
-
步骤3/12
点击查看大图
锅洗净擦干、倒入茭白炒至茭白变软后捞出备用。
-
步骤4/12
点击查看大图
倒入少许油,放入五花肉肥肉部分,煸炒出油。
-
步骤5/12
点击查看大图
肥肉煸炒出油后,放入瘦肉、料酒、继续翻炒。
-
步骤6/12
点击查看大图
瘦肉翻炒至变色后,放入姜蒜,继续翻炒出香味后,淋入酱油,继续翻炒均匀。
-
步骤7/12
点击查看大图
倒入茭白,继续翻炒。
-
步骤8/12
点击查看大图
茭白翻炒均匀后,倒入青辣椒和彩椒。
-
步骤9/12
点击查看大图
青辣椒和彩椒翻炒均匀后,撒入适量盐、鸡精调味一下,继续翻炒均匀。
-
步骤10/12
点击查看大图
最后撒入葱花、淋入蚝油,翻炒均匀,即刻起锅装盘。
-
步骤11/12
点击查看大图
完成✅
-
最后一步
点击查看大图
成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-03
茭白炒肉的其他做法
茭白炒肉的相关分类
茭白炒肉的相关推荐
-
凉拌腐竹
3623033人看过 -
茭白炒肉
61734人看过 -
红烧鸡翅
15506952人看过 -
茭白炒肉片 十月是吃茭白的好时节~
149648人看过 -
绿豆汤(粒粒开花,软糯流沙,降温极品)
223963人看过 -
红烧排骨
29612514人看过 -
#养生打卡#丝瓜炒鸡蛋
178769人看过 -
#美味开学季#茭白炒肉片
175172人看过 -
凉拌鸡丝#炎夏消暑就吃「它」#
1858953人看过 -
#爽口凉菜,开胃一夏!#凉拌黄瓜
3439269人看过 -
茭白炒肉
36509人看过 -
天热起来人人都爱的绿豆汤
3826249人看过