白巧克力芝士小蛋糕
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难得看到一个不带饼底的重芝士,竟然就在寻找白巧克力与芝士的组合中遇见了。当然得收入计划中。没有酸奶油也不管,用酸奶来替代。至于后果如何,只能拭目以待。 不想做一个大大的圆芝士,减半来做几个小蛋糕。食不在多,能品就行。 水浴,烤了似乎很久很久,终于看到表面有焦色形成。就这么着了,冷却,又耐着性子冷藏。吃个芝士蛋糕,可真是不容易。。。。。 参与活动: #我们约饭吧#
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/14
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用料:奶油奶酪112克,糖12克,白巧克力63克,玉米淀粉2克,鸡蛋37克,酸奶180克,柠檬汁10克,盐1/16小勺
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步骤2/14
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将白巧克力放入碗中,隔水加热至融化。
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步骤3/14
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完全融化后,取出,自然晾凉
步骤4/14
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展开全部14个步骤
发布于 2020-06-03
换个做法
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