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酸辣手撕面筋

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夏季酷暑难耐，来盘酸辣手撕面筋吧！爽口下酒菜，香辣促食欲！快和我一起做起来吧。‘

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

面筋 100克

、

绿豆芽 1把

、

恒顺六年陈醋 30毫升

、

黄瓜 1根

、

辣椒粉 1汤匙

、

大蒜 1/2头

、

蚝油 20毫升

、

盐适量

、

花椒油 15毫升

、

生抽 25毫升

、

白芝麻 1汤匙

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
准备以上食材
步骤2/17 点击查看大图
恒顺六年陈醋，坚持原酿、固态发酵不添加防腐剂，只为给你最正宗的醋香
步骤3/17 点击查看大图
200克面筋洗净手撕成条
步骤4/17 点击查看大图
锅中烧水，放入面筋
步骤5/17 点击查看大图
煮2分钟后捞出备用
步骤6/17 点击查看大图
放入1把绿豆芽
步骤7/17 点击查看大图
焯水后捞入凉水碗中备用
步骤8/17 点击查看大图
黄瓜切丝，大蒜切末
步骤9/17 点击查看大图
倒入30毫升醋恒顺六年陈醋，其独特的酿造工艺，味道更浓郁酸爽
步骤10/17 点击查看大图
依次放入蒜末，1汤匙辣椒粉，适量盐， 1汤匙白芝麻
步骤11/17 点击查看大图
依次放入25毫升生抽，20毫升蚝油，15毫升花椒油搅拌均匀
步骤12/17 点击查看大图
将面筋，黄瓜丝，豆芽放入大容器中
步骤13/17 点击查看大图
倒入拌好的调料汁就完成啦！
步骤14/17 点击查看大图
完成品
步骤15/17 点击查看大图
步骤16/17 点击查看大图
完成品
最后一步点击查看大图
倒入拌好的调料汁就完成啦！

步骤4/17

展开全部17个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-03

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