虾滑蛋皮紫菜汤
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食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
虾仁
约300克
、
鸡蛋
2个
、
黄酒
2勺
、
盐
1/3勺
、
家乐天鲜蔬菌菇海藻调味料
1/3勺
、 、
香醋
2勺
、
香菜
3根
、
木耳
5朵
、
白胡椒粉
1/3勺
烹饪步骤
-
步骤1/8
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虾仁加一勺黄酒,1/3勺盐,1/3勺白胡椒、一个蛋清,放进料理机打成泥。
-
步骤2/8
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锅里加水烧热,似滚非滚时保持小火,左手抓虾泥用虎口挤出丸子,右手拿沾水的勺子将虾滑丸子舀起来放锅里,直至全部做完。
-
步骤3/8
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虾滑丸子浮起后再煮2分钟。(有俩丸子是做蛋皮虾泥卷剩下的虾泥做的,所以有胡萝卜)
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2020-06-03
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