牛肉卤粉
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老一辈的人说:能吃是福。老公说我是好吃起飞……2016年和孩子们到坡子街闲逛,一阵阵香味扑鼻而来,顺着味儿前行发现香味源自悦方附近的小铺~长沙卤粉。娘仨分别点了卤牛肉粉,卤猪脚粉,卤素粉,几分钟后色香味全的米粉端上来了,酱香卤汁配上湖南米粉三件宝(香菜,剁椒,大蒜子)的卤粉令人垂涎欲滴!因为太好吃导致我们逢有假日就乘高铁来嗦粉! 某天发现如此好吃有败家迹象,闭关反复实验终于成功做出来啦!迫不及待的与大家分享这种喜悦。
营养分析
查看详情
70克
64克
15克
933
千卡
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
卤牛肉
100克
、
卤蛋
两颗
、
粗米粉
350克
、
小米辣椒
7个
、
亲亲浓汤宝
适量
、
植物油
20克
、
酱油
一勺
、
生抽
一勺
、
耗油
半勺
、
小白菜
适量
、
葱花
5克
、
口蘑
三朵
、
矿泉水
750毫升
、
肉沫
50克
、
木姜子
2-3克(孕妇忌食)
烹饪步骤
-
步骤1/12
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准备好食材,牛肉需要提前卤好(按照超时控老师的课程配方卤的)
-
步骤2/12
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半干粗米粉
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步骤3/12
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用开水烫米粉2分钟,捞出洗三遍后加冷水浸泡15分钟
步骤4/12
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展开全部12个步骤
发布于 2020-06-02
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