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懒人版红烧肉

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懒人版红烧肉，是有一次我和媳妇忙完工作，去市场买菜，我问媳妇今天想吃啥，媳妇说做个红烧肉吧，好久没吃了，于是就买了我认为最好的五花肉，回家撸起袖子，就开始干，一看厨房的香料不够用了，哎……一想上次媳妇买的红烧酱，他本来是做红烧土豆的，算了，偷偷用了些，没想道做完还挺好吃的，直接干了三碗米饭

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

五花肉适量

、

葱适量

、

姜片 8片

、

红烧酱适量

、

啤酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
将洗净的五花肉，切成块状大小
步骤2/12 点击查看大图
一定要冷水下锅
步骤3/12 点击查看大图
下入葱姜
步骤4/12 点击查看大图
料酒
步骤5/12 点击查看大图
水开，煮出浮沫后捞出
步骤6/12 点击查看大图
肉皮用刀划上十字刀
步骤7/12 点击查看大图
砂锅或电饭煲放入姜片
步骤8/12 点击查看大图
放入五花肉
步骤9/12 点击查看大图
少许干辣椒，不吃辣可以不放
步骤10/12 点击查看大图
一斤肉，一代红烧酱，或其他香料
步骤11/12 点击查看大图
大火煮开后，用小火炖40分钟
最后一步点击查看大图
香而不腻，的红烧肉就这样诞生了

步骤4/12

展开全部12个步骤

小贴士

炖红烧肉的时候，时间可以长一些，这样才会好吃入味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-02

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