卡仕达酱
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烹饪步骤
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步骤1/5
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蛋黄和粉类称一起搅匀备用
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步骤2/5
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牛奶和糖称一起煮至糖融化
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步骤3/5
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蛋黄糊和牛奶到一起搅匀过筛,(过筛后口感更细腻)
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步骤4/5
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隔水煮至浓稠,尝一下没有生粉味,有清晰的纹路即可
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最后一步
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做好的卡仕达酱要用保鲜膜封起来凉凉,(如图把保鲜膜贴合在酱上面)可以放冰箱保存
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-02
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