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凉拌三丝的做法

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凉拌三丝

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炎热夏季在厨房里热火朝天的一顿忙活下来，总是失了些胃口，做个凉拌菜给自己好下饭又方便

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10分钟左右 | 切墩(初级)

金针菇 300g

、

黄瓜半根

、

胡萝卜 200g

、

麻油适量

、

蒜蓉两瓣

、

陈醋适量

、

酱油适量

、

白糖一小勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
金针菇洗净切去根部撕成丝，黄瓜、胡萝卜去皮刨丝
步骤2/6 点击查看大图
烧开水把金针菇、胡萝卜分别焯熟
步骤3/6 点击查看大图
晾凉与黄瓜丝放一起拌匀加入蒜蓉
步骤4/6 点击查看大图
调凉拌汁：一小勺白糖，酱油、陈醋适量，搅匀倒入三丝中
步骤5/6 点击查看大图
再加入适量麻油，喜欢辣的可以加点辣油
最后一步点击查看大图
拌匀就好了，可以放点香菜做点缀，没香菜放了点青葱末

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-20

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