8寸戚风蛋糕(改良版)
有点开裂了,不喜欢开裂的童鞋可以调低温度到150度!
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步骤1/5
分离蛋清蛋黄
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步骤2/5
预热烤箱,,,蛋黄里加入玉米油,牛奶,糖(一部分),搅拌均匀,再加入过筛后的面粉,一起搅拌均匀
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步骤3/5
蛋清分三次加糖打发,打发到非常硬
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步骤4/5
蛋清加一部分到蛋黄糊里翻拌均匀,再倒入剩下的部分翻拌
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最后一步
8寸蛋糕磨具垫上油纸,倒入调好的蛋糕糊糊,倒好后端起盘子在桌面震出气泡,放入烤箱,160度上下管,下层,烤60分钟!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-02
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