花蛤清汤
先生不吃带壳(怕有泥 沙)的花蛤，所以每次都要清洗去壳后才料理，
-
步骤1/8
点击查看大图
花蛤清洗
-
步骤2/8
点击查看大图
等会做花甲粉的粉丝先泡松再晾干
-
步骤3/8
点击查看大图
花蛤与花甲两种，烧开水下锅煮开
-
步骤4/8
点击查看大图
煮开壳的掏出来去壳，
-
步骤5/8
点击查看大图
花蛤肉用生粉抓匀洗洗，，
-
步骤6/8
点击查看大图
很干净了
-
步骤7/8
点击查看大图
掏出花蛤的汤用个网筛用张厨房专用的吸水纸过筛，或者有种网袋最好
-
最后一步
点击查看大图
过筛过后的就是清汤，肯定绝对没沙了，清甜啊，做汤一级棒，用不完可以放急冻保存。
清洗花甲就用生粉抓洗，轻点别抓烂了呀。
如果是沙白的话，做汤最好。
但是清洗时就要留意沙白的一头有两条管状的东西，那管上连着肉的地方藏很多泥要剂掉哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-02
花蛤清汤的其他做法
花蛤清汤的相关分类
花蛤清汤的相关推荐
-
蛋挞皮版烤汤圆
43299人看过 -
【假日黑暗料理系列】番茄酸汤锅子
16742人看过 -
清汤血旺
42186人看过 -
凉拌面藕
27383人看过 -
蛋挞皮做【奶黄酥】
15046人看过 -
椰奶藕粉糕～给宝宝的甜点
40066人看过 -
红醋泡萝卜
179743人看过 -
连锅子：零技术含量的懒人菜，竟如此好吃！
75008人看过 -
鳗鱼干烧土豆条#非常创意吃鱼法#
495822人看过 -
牛杂煲
710144人看过 -
蛋挞皮花样早餐
95839人看过 -
凉拌牛耳朵
23254人看过
