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红红火火茄汁大虾

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JoJoFan

这道菜，嗯，只要大虾够新鲜就基本不会出错，厨房小白也能做出好味道(✪▽✪) 参与活动: #我们约饭吧#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右
虾 15只
、
姜 4片
、
香葱 2根
、
料酒 两勺
、
生抽 一勺
、
糖 一勺
、
番茄酱 两大勺
、
盐 小半勺
、
食用油 1汤匙
烹饪步骤
小贴士

1.大火快炒可以锁住大虾的汤汁，虾肉更Q弹 2.炸好葱姜油再放大虾，一方面利用葱姜去腥，一方面也避免放入大虾后翻炒时间过长 3.清水不要加太多，焖两三分钟即可收汁，否则虾肉干老也不好剥皮

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-01

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