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好看又好吃～本色水晶粽

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千禹千寻

从来没有自己做过粽子，看菜谱的时候无意看到这个水晶粽，好像很简单的样子（确实也很简单）。正好材料都有，做起来吧～ 因为是用西米做的，颜值很高很有嚼劲，可以是甜品，冷藏了吃也没问题，也不会像糯米粽一样怕吃了消化不良。孩子特别喜欢吃哦。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
西米 250克
、
白糖 40克
、
植物油 适量
、
纯净水 170克
、
粽叶 20张
、
棉线 适量
、
彩豆（蜜豆） 适量
烹饪步骤
小贴士

1.关于西米吸水，一定不要着急，如果吸水不足，不容易蒸熟，每一粒会有白色的硬点。 2.泡西米加了油，所以包的时候粽叶上我就没刷油了，还是挺好撕下来的。不要用菜籽油哦。 3.粽子的包法找视频看吧，对于我这个新手来说确实难度有点高～～建议有条件的，粽子用新鲜的，应该可以降低一点难度。 4.加上各种颜色的果汁就成五彩粽了哦，下次有空我再试试。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-01

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