【茄子烧豆角】小心你的米饭,这道菜容易吃太饱!
最近菜市场有两样东西你避都避不开,一个是茄子,一个是豆角。不过这两样时蔬倒是怎么也吃不厌的,今天教大家用茄子烧豆角,一举两得,软糯鲜香,毫不违和,可得小心你的米饭哦,很容易超标,让你吃得既开心又懊恼!
-
步骤1/5
点击查看大图
洗净的茄子切段再一分为四,放入盐水中浸泡,豆角去除头尾,掰成段;
-
步骤2/5
点击查看大图
调个酱汁,在碗中加入生抽、陈醋、盐、白糖、蚝油搅匀,方便炒制的时候入味;
-
步骤3/5
点击查看大图
油温六成热,下入茄子,稍微炸软就可以捞出沥油,豇豆炸到起泡就好了,炸过了就发干,没有口感;
-
步骤4/5
点击查看大图
锅里留少许底油,爆香蒜片和干辣椒,下入茄子和豇豆,稍微炒一下;
-
最后一步
点击查看大图
倒入事先准备好的酱汁,炒匀,起锅前勾个薄芡即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-21
烧豆角的相关分类
烧豆角的相关推荐
-
茄子烧豆角
27979人看过 -
茄子烧豆角
1260329人看过 -
醋溜白菜
7080109人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42540712人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47422347人看过 -
鱼香茄子
49304748人看过 -
#立冬第一补#葱烧豆腐
280576人看过 -
排骨土豆炖豆角
10382682人看过 -
茄子烧豆角
1640925人看过 -
茄子烧豆角
646442人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#这道香菜炒牛肉我能吃一辈子!
473393人看过 -
#换着花样吃早餐#茄子炖土豆
2321231人看过