西米水晶粽
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步骤1/15
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准备好西米，边搅拌边用开水烫一下。
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步骤2/15
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烫过的西米用凉开水清洗几次，直到感觉不到粘液。
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步骤3/15
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晾干水分备用。
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步骤4/15
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粽叶和水草用清水浸泡一会，一片一片用湿毛巾擦拭粽叶，然后用开水冲泡一下放一边备用。
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步骤5/15
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加入玉米油拌匀。
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步骤6/15
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加白糖拌匀。
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步骤7/15
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准备好红豆沙和粟子蓉，搓圆备用。
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步骤8/15
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粽叶折成一个角。
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步骤9/15
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放入小许西米，再放一个红豆沙。
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步骤10/15
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然后再加上小许西米盖住。（粟子蓉馅的也这么包）
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步骤11/15
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面上铺一块粽叶。
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步骤12/15
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轻轻包裹，用水草绑紧。
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步骤13/15
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我包粽子的技术没到家，全都包得奇形怪状的，请大家忽略外表哦！包好的粽子放蒸架上，中火隔水蒸25分钟，关火焖5分钟。
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步骤14/15
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蒸好的粽子取出晾凉。
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最后一步
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开动！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-14
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