拌菜
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架不住人家说什么东西好吃,就想试试……其实我不怎么吃陈醋,米醋也偶尔吃吃,这次是特意去买的陈醋为了做这个小拌菜,味道也说不上有多惊艳,但是吃上吧,还就想再接着来几口,那感觉你们能明白不……喜欢陈醋的人应该会很喜欢这味道,酸甜辣的,我就对陈醋一般般吧,同样的东西不同的人做出的味道也会不一样,我可能手没开光,哈哈……人家这是一小店老板分享的方法,可以做些尝尝~
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
大头菜
1个
、
盐
腌菜的量
、
陈醋
1袋
、
蒜
大概两头
、
小米辣
能挺住的量
、
花椒
一小把
、
酱油
大概醋的一半
、
糖
两大勺多点
、
高度白酒
一丢丢
烹饪步骤
-
步骤1/8
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切块泡水清洗沥干,然后洒上咸盐,出水后挤干装瓶
-
步骤2/8
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我没买到小米辣,反正我吃辣椒也就那样,买的这种线辣椒,用了两根已经挺辣了,切蒜末,不用太细。
-
步骤3/8
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锅底放油,不用太多,炒香
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2020-06-01
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