Quesillo焦糖牛奶炖蛋
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在委生活算起来有8年了吧!学会了挺多老外美食的,这个甜品是我最喜欢的,回国后总是念念不忘。
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烹饪步骤
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步骤1/5
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先煮焦糖,白砂糖加水。这个是最重要最难的一个步骤。可能时间会比较久,火候很重要,下一个菜谱我再详细步骤
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步骤2/5
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把鸡蛋,炼奶,牛奶,倒在一个容器里面,用打蛋器打匀,没有讲究的,随便打匀就可以了。
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步骤3/5
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把打好的蛋奶浆过筛几次,这样会更嫩滑。过筛后的蛋奶浆倒进煮好的焦糖容器里面,封上保鲜膜,水开后上锅蒸15分钟。不确定熟不熟的话用牙签试一下。
步骤4/5
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发布于 2020-05-31
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