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油焖大虾的做法

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油焖大虾

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切墩(初级)

对虾一盘

、

盐少许

、

油适量

、

葱适量

、

姜适量

、

蒜适量

、

料酒汤匙

、

生抽 1汤匙

、

醋半汤匙

、

白糖一茶匙

、

番茄酱 1勺

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
虾清洗净备用
步骤2/14 点击查看大图
虾剪去虾脚，开背去虾线
步骤3/14 点击查看大图
放入料酒腌制10分钟去腥
步骤4/14 点击查看大图
准备葱段，姜片，蒜片，葱末备用
步骤5/14 点击查看大图
另起碗放生抽，醋，淀粉，白糖调汁备用。
步骤6/14 点击查看大图
起锅烧油，油热下一个八角
步骤7/14 点击查看大图
下虾两面煎炒
步骤8/14 点击查看大图
下葱段姜片蒜片翻炒
步骤9/14 点击查看大图
加少许水继续翻炒
步骤10/14 点击查看大图
加少许番茄酱翻炒
步骤11/14 点击查看大图
加调好的汁
步骤12/14 点击查看大图
加盖焖3分钟（适当放盐调味，也可不放）
步骤13/14 点击查看大图
大火收汁
最后一步点击查看大图
摆盘撒葱花

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-31

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