卤肉饭的做法

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卤肉饭

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晚饭加上明天的便当准备完毕，卤肉饭里放些干香菇很好吃，但是家里没有了，索性就是家里有什么食材就用什么了，腐竹一定要有，我超级爱吃，还有正好买了鹌鹑蛋一起卤了一锅，家乐的台式卤肉料很好用，尤其喜欢里面的油酥好香呀，没有放油，吃的好过瘾。参与活动: #我们约饭吧#

食材清单加入采购清单

1小时以上

带皮五花肉 200g

、

腐竹 3根

、

鹌鹑蛋 10个

、

西兰花胡萝卜适量

、

家乐台式卤肉汁半袋

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
食材准备好，抱歉，忘记拍米饭了。
步骤2/10 点击查看大图
腐竹用温水，加入一些盐
步骤3/10 点击查看大图
泡发时用一个碗把腐竹聚拢到一起，这样泡发的时间会加速
步骤4/10 点击查看大图
五花肉不放油，在锅中煸炒
步骤5/10 点击查看大图
肉煸炒变色后，放入腐竹
步骤6/10 点击查看大图
加入调料包，我用了一袋，稍咸，半袋即可
步骤7/10 点击查看大图
放入清水，没过食材
步骤8/10 点击查看大图
放入鹌鹑蛋，中火炖
步骤9/10 点击查看大图
差不多鹌鹑蛋变色后放入油酥，（放时忘记拍照）然后焖几分钟收汁即可。
最后一步点击查看大图
完成

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

卤肉汁特别浓厚，建议一袋可以用两次，我这次以为食材比较多，一袋都放进去感觉略咸

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-31

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