奥尔良烤鸡全腿的做法

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奥尔良烤鸡全腿

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因为便宜，才买૭૭家里实在有个吃肉动物。

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1小时以上 | 配菜(中级)

鸡全腿 3个约3斤

、

油少量

、

洋葱半个

、

新奥尔良烤鸡料 40克

、

大蒜 5瓣

、

姜片 3片

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡肉解冻，泡掉血水，洗净晾干水分。
步骤2/8 点击查看大图
准备叉子，叉上满满的洞！你恨谁，就把它想成谁哈哈
步骤3/8 点击查看大图
把皮掀开，去掉筋膜。再正反面切两道。
步骤4/8 点击查看大图
奥尔良腌料，两包。
步骤5/8 点击查看大图
不用放水，直接倒奥尔良粉进去用手抓匀。能拌匀的，后面鸡肉还会出一点点水。放姜片，倒入食用油，包上保鲜膜，冰箱冷藏，最少一夜。中涂记得翻面。
步骤6/8 点击查看大图
烤盘铺锡纸，把洋葱和大蒜铺烤盘中，刷少量油腌汁。
步骤7/8 点击查看大图
把鸡腿平铺洋葱上。烤箱提前预热10分钟。220°上下烤20分，再拿出翻面，刷上剩下的腌汁，再烤20分钟。
最后一步点击查看大图
洋葱和大蒜别扔掉，很好吃的！

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

1，鸡肉泡血水。 2，鸡肉洗净后，记得晾干下。不然放腌料会出很多水。 3，能用叉子轻松插入，不出血水就是熟了。 4，也可以在盘子底铺上爱吃的蔬菜。我懒，没高兴

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发布于 2020-05-31

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