巧克力软曲奇
亲朋好友聚会,或是外出游玩,饼干和小甜点是最好的选择。好吃又方便携带。这款巧克力软曲奇制作简单、特别适合新手口感独特、外脆里软不用太多工序,不用太多工具。外脆里软,带着浓郁巧克力味。
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步骤1/9
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黄油放入微波炉加热35秒,对,不用打发,加红白糖,盐溶解搅拌。
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步骤2/9
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液体冷却后,常温鸡蛋加入溶液中,搅拌均匀。
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步骤3/9
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将可可粉,低粉,泡打粉混合均匀,过筛加入。
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步骤4/9
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翻拌均匀,不要过度,无干粉即可。
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步骤5/9
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倒入巧克力豆,翻拌均匀。
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步骤6/9
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盖上保鲜膜,冷藏1小时。
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步骤7/9
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烤箱190°预热,我是20g左右一个揉圆,不要太大,你想吃窝窝头我不拦着你。
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步骤8/9
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烤箱中层180°左右,烤差不多10分钟。
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最后一步
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午后时光,来一杯咖啡,三两块曲奇简直幸福哭了
切记不要过度搅拌哦!每次就拌匀就好!这款饼干要的就是很松软的口感~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-31
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