土豆黑胡椒炖牛肉
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这道菜儿子最喜欢,百吃不厌. 不过,好的食物要等待⌛️,慢炖锅就是这样,慢慢炖... ,炖越久,味越浓. 其实,你也没什么损失,因为炖煮的时候,你可以去忙别的,不要理会它. 你可以去唱歌,跳舞,读书,享受生活 当你饿的时候,美味的牛肉就完成了.
“营养是健康的起点”
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
牛腱
600克
、
糖
2克
、
生抽
5克
、
盐
5克
、
清水
适量
、
姜片
8片
、
自制黑胡椒
适量
、
香葱
2小根
、
土豆
3大块
、
胡萝卜
2根
、
西红柿
1个
、
老抽
适量
、
料酒
适量
、
大葱
半根
、
香菜(带根)
2大根
、
Dill leaves
适量
烹饪步骤
-
步骤1/7
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牛腱(我今天用的不是牛腱)洗净切块,冷水下锅,锅内放一勺料酒,3片姜片,开火待水开,捞出,用热水冲去浮沫,控水备用。
-
步骤2/7
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土豆,胡萝卜,西红柿切块备用
-
步骤3/7
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锅内放入适量食用油,姜片爆香,逐次放入牛肉,炒一会儿放入料酒,生抽,老抽继续翻炒,大约2分钟后,放入切好的胡萝卜,土豆,继续翻炒。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2020-05-31
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