麻花
说到麻花,相信大家都非常地熟悉了,很多人可能从小时候就经常吃,但麻花的做法有很多种,口味各有不同,有些很硬,有些很甜,还有一些偏咸,总之各有风味,不知道大家都喜欢吃什么口味的呢? 这期的美食教程呢,天健美食坊也准备给大家分享一个麻花的做法,我的这个麻花做出来松软美味,酥脆可口,相信您一定会喜欢的!喜欢吃麻花的朋友们,就一起来看看吧,喜欢美食的朋友们,也别忘了给我点个关注,我每天都会更新分享不一样的美食教程,相信总有一道会是你想学的菜肴哒!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
在开始正式制作之前呢,我们首先需要准备以下食材:面粉350克,鸡蛋2只,植物油40毫升,白糖25克,食盐5克,酵母5克
-
步骤2/8
点击查看大图
准备一个大汤盆,放入350克面粉,打入2只鸡蛋,加入5克盐,加入25克白糖,再加入40毫升植物油,然后用筷子搅拌,边搅拌边加入温水,搅拌成絮状,再起手揉成光滑湿润不粘手的面团!
-
步骤3/8
点击查看大图
面团揉好之后不用醒面,直接分成均匀大小的小剂子,因为加了酵母,如果醒面的话,面团会膨胀,不方便后面的制作。
-
步骤4/8
点击查看大图
将分好的小剂子取出来,放到案板上面,先揉成长条,再用手压着左边,右手往前推,等到面条有弹性后将2边拿一起,让转弯处卷起来,再对叠,抓住接口处,往前转至像麻花的形状,将收口扣在转弯处就可以了。
-
步骤5/8
点击查看大图
制作的速度尽量快一点,因为里面有酵母,如果间隔的时间太长,经过发酵,可能会大小不一样,一般做好的麻花表面也比较光滑,不会轻易的粘在一起,所以可以堆放在一起,不用担心。
-
步骤6/8
点击查看大图
起锅加入宽油,油温烧至5成热时,转成小火,将做好的麻花放入锅中,全程小火,慢慢地炸至金黄酥脆,等麻花浮起来,就可以出锅了。
-
步骤7/8
点击查看大图
将炸好的麻花放到漏勺里面,控干油分就可以开吃了,这样一道外酥里嫩,香脆美味的【自制麻花】就制作完成了,喜欢吃麻花的朋友们,就跟着做来试试看吧,保证这个做法不会让你失望的!
-
最后一步
点击查看大图
好啦,朋友们!这期的美食教程【自制麻花】就分享到这里,如果你在阅读本文教程的过程中,有看不明白的步骤,请在本文下方的留言区给我留言,我看到后会马上给你解答的,如果你有更好的建议,或者更好吃的做法,同样也欢迎你在留言区留言分享!当然了,如果你想学又暂时没时间呢,也可以先收藏起来哦!
我是给你分享美食的天健美食坊,感谢你的阅读,我们下期再见吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-31
麻花的相关分类
麻花的相关推荐
-
#憋在家里吃什么#酥脆小麻花
402064人看过 -
麻花麻花
272426人看过 -
麻花
89258人看过 -
麻花
121163人看过 -
香酥麻花
2301880人看过 -
#LG御见美好食光#家常版干锅花菜
220346人看过 -
空气炸锅刀鱼(带鱼)
70966人看过 -
#一学就会快手菜#美味料理,加拿大北极虾腊味煲仔饭
82785人看过 -
奥尔良烤鸡翅(空气炸锅做法)
4908225人看过 -
干锅花菜
112841人看过 -
鲫鱼汤
210956人看过 -
#家乡年味 鲜才够味# 萝卜丝饼
158801人看过