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啤酒鸭

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10~30分钟

鸭 1只

、

啤酒 1瓶

、

白酒 1勺

、

姜 1块

、

八角 2-3个

、

桂皮 1块

、

辣椒适量个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鸭收拾好
步骤2/10 点击查看大图
切块，直接放锅里加白酒炒出油
步骤3/10 点击查看大图
配料准备
步骤4/10 点击查看大图
然后加配料翻炒片刻
步骤5/10 点击查看大图
加冰糖，盐，生抽，老抽翻炒均匀
步骤6/10 点击查看大图
倒入一听啤酒煮开，中火盖盖子焖到汤汁变少
步骤7/10 点击查看大图
然后大火收汁即可
步骤8/10 点击查看大图
出锅！
步骤9/10 点击查看大图
啤酒鸭用啤酒去腥味还提香
最后一步点击查看大图
辣味根据个人爱好加，要是喜欢子姜，加子姜很好吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-31

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