菜肴类：用了家乐炸粉及天妇罗粉的炸虾，味道不错的的做法

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菜肴类：用了家乐炸粉及天妇罗粉的炸虾，味道不错的

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家里有一袋家乐香酥炸粉，及一袋天妇罗粉，何不将二者结合起来用呢？于是有了这款炸虾的做法，出炉后一尝，感觉虾肉带有一股咸香味，外面裏上一层薄薄的糊，味道不错的。这个菜的好处，在于不用特地出去买菜，而是利用家里冷柜储存的虾仁及调料，就可以做出一个快手、营养、美味的荤菜，所以想记下来，方便以后做。

食材清单加入采购清单

10~30分钟

虾仁 125克

、

家乐香酥炸粉 12克

、

清水 12克

、

天妇罗粉 25克

、

清水 40克

、

色拉油适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
去菜场买了一斤活的明虾，冻一冻，才能剥虾仁。
步骤2/14 点击查看大图
剥了近半斤虾仁，用牙签在背上挑去虾肠。先做125g炸虾吧。
步骤3/14 点击查看大图
准备好天妇罗粉。
步骤4/14 点击查看大图
取25g天妇罗粉。
步骤5/14 点击查看大图
加40g冷水，调匀，静置至少20分钟。
步骤6/14 点击查看大图
准备好家乐香酥炸粉。
步骤7/14 点击查看大图
虾仁中加入12g炸粉。
步骤8/14 点击查看大图
加入冷水12g。
步骤9/14 点击查看大图
拌匀，腌制至少20分钟。
步骤10/14 点击查看大图
腌制的虾仁，裏上一层天妇罗糊，放盘子里，待用。
步骤11/14 点击查看大图
起油锅。
步骤12/14 点击查看大图
待油温高于手温时，放入虾，进行炸制，过一、二分钟，用筷子翻个面，再炸一、二分钟。
步骤13/14 点击查看大图
盘子上铺吸油纸，放上炸虾，吸去油。
最后一步点击查看大图
摆盘，拍一个，首页图出来了，记下来，方便以后做！

步骤4/14

展开全部14个步骤

小贴士

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发布于 2020-05-30

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