韩国牛肉汤冷面
吃饭时最喜欢看跟美食有关的综艺 比如《拜托了,冰箱》 厨师们好腻害,冰箱里有啥就做啥 而且菜式还意外的惊奇 我冰箱里永远有潮汕牛肉呀哈~
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步骤1/7
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右边就是买的现成韩国牛肉汤冷面:包括一包面,一包汤汁,一袋酱料包(试过之后,就是泡菜味)左边自己准备的料:虾和肉丸解冻半个小时。蔬菜洗干净备好。
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步骤2/7
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按照包装上提示,牛肉汤和酱料包用200ml凉白开兑开。
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步骤3/7
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如图,搅拌均匀即可。
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步骤4/7
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沸水下面(应该是熟的面)后,40s捞起来,过2-3遍的冷水,沥干水后放入碗中。
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步骤5/7
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再煮一锅水,煮沸后,加入食盐和少量油。下蔬菜(玉米比较难熟,娃娃菜煮久点比较好吃),煮2min后下肉丸和虾,再煮1.5min后即可关火。
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步骤6/7
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食材捞起来平铺在冷面上。
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最后一步
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倒入调好的汤汁,开吃~牛肉丸超级弹~墨鱼丸满口的墨鱼肉~想吃丸子,找我~正宗的潮汕牛肉丸满脸幸福呀~吃完后,还是觉得我大中华的热fufu的面好吃,哈哈~不大喜欢泡菜味。
冷面不宜煮久,40s确实刚刚好,不然会粘锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-30
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