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白玉豆豆乳茶的做法

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白玉豆豆乳茶

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10-30分钟 | 切墩(初级)

黄豆 2/5杯

、

水 500g

、

糯米粉适量

、

水适量

、

淡奶油适量

、

白砂糖适量

、

海盐 1.5g

、

熟黄豆粉适量

、

牛奶适量

烹饪步骤

步骤1/8
糯米粉加适量水，搓成团子，煮熟放冷水里备用
步骤2/8 点击查看大图
豆浆打好，另分一个半碗量放冰箱的备用
步骤3/8 点击查看大图
先把红茶炒热
步骤4/8 点击查看大图
加适量糖炒至糖化
步骤5/8 点击查看大图
倒入豆浆和牛奶（喜欢豆味重一点的牛奶就加少一点）
步骤6/8 点击查看大图
放冰箱的豆浆加糖加盐搅拌均匀
步骤7/8 点击查看大图
适量淡奶油手动打发到体积微微膨大且流动状态，加入调好的豆浆搅拌均匀
最后一步点击查看大图
把煮好的豆乳茶倒入杯中七分满（比较喜欢多点奶盖），然后用勺子轻轻的倒上奶盖，用棍子把团子串起来放在上面，撒上黄豆粉即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-30

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