白斩鸡
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耗时:1.2小时(1小时只需等待) 难易程度:★★(一个★是给斩鸡的) 所需锅具:炖锅 鸡的做法有很多,白斩是最方便但又最受欢迎的。它充分保留了鸡原本的鲜甜,却又不会寡淡无味。只要原料新鲜,不需要厨艺也能做的很好吃,跟我来吧! V:Caotai0624
食材清单
加入采购清单
三黄鸡
1只(3斤左右)
、
葱
一小把
、
姜
一块
、
料酒
50毫升
、
生菜
3片(装饰用)
、
芝麻油
30毫升
、
厨邦美味鲜酱油
30毫升(蘸着吃,也可以自己再加点葱蒜末辣椒啥的)
、
冰块
越多越好
烹饪步骤
-
步骤1/34
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准备材料。三黄鸡买不到新鲜的用冷冻的也可以,鲜味会稍微差点。鸡的屁屁已经被我剪掉了~
-
步骤2/34
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我们来处理鸡肉。把脖子那儿的气管拔掉
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步骤3/34
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肋骨上附着的内脏去掉
步骤4/34
展开全部34个步骤
发布于 2020-05-30
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