比必胜客好吃太多的培根披萨

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老公一直都不喜欢吃西餐，但有时为了社交，为了朋友和客户的感受也会去吃西餐。披萨既有菜和肉，又和面饼一体，符合男人一惯的简洁、高效、省事、方便的用餐风格，所以，他会选择和朋友去必胜客，边吃边谈事，但披萨并未给他留下印象。我照顾他的生活很用心，每天的早餐都花样翻新。一天早晨，我早早起来准备材料，当烤箱里培根香肠圆椒葱头烤制混合香味弥漫整个房间的时候，老公在睡床上发出由衷的赞叹:好香呀！老公冲进厨房，盯着烤箱。披萨金黄面饼和五颜六色的配菜吸住老公的眼神，嗞嗞冒油，扑鼻的香味征服了老公的味蕾，超量吃了三大块后都有些走不动了。其实，幸福很简单，就在一餐一饭之中，因为有爱，我家的培根披萨超过必胜客，成为我们的所爱。参与活动: #我们约饭吧#

食材清单加入采购清单

10分钟左右

高筋面粉 150克

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低筋面粉 50克

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玉米油 14克

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水 110克

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糖 10克

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酵母 2克

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绿圆椒 65克

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红圆椒 100克

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黄圆椒 100克

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葱头 70克

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培根 4片

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小香肠 1根

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胡椒粉 3克

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披萨酱适量

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沙拉酱适量

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安佳马苏里拉适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
面粉，油，酵母，水，搅拌均匀揉至光滑状醒发至二倍大。
步骤2/11 点击查看大图
扞成圆片状，拿叉子均匀的叉小洞洞醒发20分钟左右。
步骤3/11 点击查看大图
蔬菜洗净切小块状，用煎锅煎二分钟去除水气。
步骤4/11 点击查看大图
培根用锅煎出香味。
步骤5/11 点击查看大图
披萨饼抹一层披萨酱
步骤6/11 点击查看大图
撒一层安佳马苏里拉
步骤7/11 点击查看大图
撒一层蔬菜
步骤8/11 点击查看大图
放入香肠，培根，撒胡椒粉，挤适量的沙拉酱。
步骤9/11 点击查看大图
在撒一层安佳马苏里拉
步骤10/11 点击查看大图
烤箱上火200度下火180度20分钟。
最后一步点击查看大图
趁热享用

步骤4/11

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小贴士

1. 面团第一次发酵一定要到位！喜欢吃薄底的朋友可以直接用手把面团撑开，我一般用三能28×28的金盘，做薄底刚好。 2.菜一定要少放点，要不然蔬菜脱水，做出来的披萨底都湿了，培根一定要煎出香气！冷冻的料也要提前解冻！ 3.火腿片，培根片之类的，最好放底下，然后蔬菜肉粒，再撒芝士。 4.每个人的烤箱脾气不同，所以温度和时间仅供参，具体看个人情况，烤到芝士融化，表面金黄色就好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-30

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