家乡的肉丝炝锅面的做法

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家乡的肉丝炝锅面

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肉丝炝锅面可是我家乡的传统味道，出门在外，每当想家了或者身体不舒服，就特别想这一口。这不是今天做了个胃肠镜检查，两天都没有好好吃饭，中午也没怎么敢吃，晚上实在是憋不住了，必须得补补啊。参与活动: #最是家乡味冬至大如年#

食材清单加入采购清单

面条两人份

、

肉丝适量

、

山东大葱（选葱白） 1根

、

生抽 1勺

、

白菜心适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
里脊肉切丝
步骤2/11 点击查看大图
葱白要多切一点
步骤3/11 点击查看大图
再切点白菜心
步骤4/11 点击查看大图
锅烧热，加油烧至冒烟
步骤5/11 点击查看大图
倒出关小火，另加油
步骤6/11 点击查看大图
葱白肉丝同时下锅
步骤7/11 点击查看大图
炒至葱白变成金黄色，葱香味浓郁时烹入生抽炒香
步骤8/11 点击查看大图
加入白菜心
步骤9/11 点击查看大图
炒蔫后加入开水
步骤10/11 点击查看大图
加盐调味，下入挂面煮熟
最后一步点击查看大图
面条盛入碗里，浇上肉丝白菜心和汤，美食完成。一筷子下去，满嘴的肉香，菜香，面香。一张嘴，竟然有一种好吃到想哭的感觉。

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

葱白要多，一定要炒到葱白变成金黄色，葱香味浓郁

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-26

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