土家扣碗-美味粉蒸肉
浏览 92329 · 收藏 471
每到过年前,我们老家家家户户都要提前做很多扣碗,过年时的餐桌必上扣碗,扣碗,顾名思义,就是把碗倒扣,使里面的食物呈碗状,所有的汤汁到回流到食物中,比直接蒸好就上桌吃多了更滋润的味道。
营养分析
查看详情
896克
237克
894克
12545
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
大米
1千克
、
干辣椒
1把
、
花椒
1把
、
五花肉
1.5千克
、
十三香
适量
、
甜面酱
适量
、
醪糟
适量
、
生抽
适量
、
胡椒
适量
、
土豆
5个
、
盐
适量
、
豆瓣酱
适量
烹饪步骤
-
步骤1/9
点击查看大图
蒸好的粉蒸肉扣碗都这样垫底朝上,可以冷冻保存一年。
-
步骤2/9
点击查看大图
吃的时候加热蒸好倒扣。
-
步骤3/9
点击查看大图
将大米,干辣椒,干花椒用小火炒香,炒到大米微黄就好。
步骤4/9
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1550742094.png)
展开全部9个步骤
发布于 2020-05-30
换个做法
美味粉蒸肉的其他做法
美味粉蒸肉的相关分类
美味粉蒸肉的相关推荐
-
红烧排骨
29446719人看过 -
凉拌凉粉#我要上首页清爽家常菜#
1249398人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73077644人看过 -
农家扣碗
292545人看过 -
扣碗~腐乳肉 肥而不腻 太费米饭了
91019人看过 -
腐乳肉,俗称“扣碗”
35032人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1439577人看过 -
#春天的鲜味#普洱茶煨梨!清热润肺!生津养胃!
223922人看过 -
糖醋排骨
750444人看过 -
糖醋排骨
43560人看过 -
超美味的油焖大虾
21390960人看过 -
停不下来的下饭神器✨酥肉扣碗
13395人看过