低脂 | 经典番茄肉酱意面
再次推荐!意面是一种低GI的主食,非常适合减脂期作为正餐食用,搭配低脂的番茄酱和肉末,一次补充碳水/维生素/蛋白质 今天做一个非常简单快手的意大利面,正不正宗尚不得知,主要是味道好,成功率高,而且做完和西餐厅里的口味相差无几,非常推荐大家收藏一下。
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步骤1/9
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首先,必须准备好番茄酱和欧芹,欧芹是灵魂最好不要丢失它。没有成品的番茄酱意面酱的话,可以自己用一个番茄加橄榄油胡椒盐打成番茄汁。(成品的番茄酱味道会更好,因为当季的番茄很少有这么粉的。)
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步骤2/9
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水开加一勺盐,丢意面煮10分钟。
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步骤3/9
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准备黄洋葱碎,肉末(猪牛鸡都可以),以及蒜末,尽量不要用紫洋葱,味道太冲。
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步骤4/9
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意面煮熟后捞出,加一勺橄榄油防止粘连。
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步骤5/9
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油不烧开就丢进蒜末,接下来是洋葱,最后是肉末,加一勺盐炒香。
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步骤6/9
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倒进你准备好的番茄酱,大约2勺。
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步骤7/9
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加一勺水,煮开。
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步骤8/9
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丢意面进去炒,炒到水分蒸发,开始变干。撒一大把欧芹碎,出锅前可以补一点盐,不补也行。
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最后一步
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意面完成,非常好吃。
尽量不要替换食材,味道会相差很多。番茄酱可以买番茄罐头,或者成品的意面酱,都可以。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-29
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