三十块钱秘卤(卤猪肝)
有这样一道菜 即可做美食,也可做零食 即可热吃,也可冷吃 三十块钱 买猪肝 放进妈妈的秘制卤料里,煮上一个小时,整个屋子都是香味“垂延三尺” 参与活动: #我们约饭吧#
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步骤1/6
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洗猪肝,视频里有教程(洗的时候不断用手按压,出血水再换清水继续按压,再换清水,这样反复5-6次)
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步骤2/6
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秘制卤料(大概有八角,桂片,茴香,白果,盐,多的不能说了)这是妈妈给我的秘方
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步骤3/6
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焯过水的猪肝
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先煮卤料
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步骤5/6
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放焯水过的猪肝,再放半勺生抽关至中小火煮45-60分钟
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最后一步
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切片,就这样也很好吃,喜欢辣的话再调一个蘸水(香葱,香菜,油辣椒,生抽拌均匀即可)
1,洗的时候多换几次水
2,煮时关小火慢慢煮
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-29
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