糖醋排骨
小火慢炖总出精品,这次排骨特意用电饭煲慢慢炖出来的,糖和醋全部融进去了,很是好吃 参与活动: #我们约饭吧#
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步骤1/17
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排骨洗净,冷水下锅水开捞出
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步骤2/17
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捞出的排骨用冷水洗净
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步骤3/17
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控水备用
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步骤4/17
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先调一个料汁,2勺生抽,2勺老抽,4勺香醋
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步骤5/17
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生姜,小葱切好备用
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步骤6/17
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锅中放油烧热,下入花椒暴香
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步骤7/17
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花椒捞出
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步骤8/17
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下入排骨翻炒2分钟左右
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步骤9/17
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转小火加入老冰糖
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步骤10/17
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冰糖炒融化后,加入小葱和生姜翻炒均匀
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步骤11/17
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转大火,加入料汁翻炒3分钟左右
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步骤12/17
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加入清水,水要没排骨哦
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步骤13/17
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加入盐
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步骤14/17
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大火煮开
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步骤15/17
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倒入电饭煲中,炖1.30小时即可(也可以不换电饭煲,转小火炖到收汁)
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步骤16/17
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撒点葱花就好出锅了,配米饭吃很想哦
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最后一步
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很是诱人哦
放了冰糖以后,一定要小火慢慢翻炒哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-29
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