黄金蘸水豆腐
秒杀路边摊的又一美食来啦——黄金蘸水豆腐。 外酥里嫩,做法也是超简单的哦,赶紧学起来吧!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/15
点击查看大图
准备一块老豆腐,并切成小块备用。
-
步骤2/15
点击查看大图
鸡蛋搅散,淀粉倒进碗里备用。
-
步骤3/15
点击查看大图
起锅,在锅底刷一层油。
-
步骤4/15
点击查看大图
夹一小块豆腐放进淀粉中,使其裹上一层淀粉。
-
步骤5/15
点击查看大图
再将裹上淀粉的豆腐放进蛋液里,使其裹上蛋液。
-
步骤6/15
点击查看大图
将豆腐块放进锅中,使其两面都煎成金黄色。
-
步骤7/15
点击查看大图
豆腐捞出装盘备用。
-
步骤8/15
点击查看大图
香葱和蒜头切末,香菜切末备用。
-
步骤9/15
点击查看大图
准备一个干净的碗,将香葱和蒜蓉放进碗中。以家用小瓷勺为例,放入1勺白芝麻,1勺辣椒面备用。
-
步骤10/15
点击查看大图
另起锅,放入2勺油烧热。
-
步骤11/15
点击查看大图
热油倒入碗中。
-
步骤12/15
点击查看大图
放入3勺酱油,1勺香醋,少许盐和白糖,并搅拌均匀。
-
步骤13/15
点击查看大图
将搅拌好的酱汁浇在豆腐上。
-
步骤14/15
点击查看大图
撒上香菜末。
-
最后一步
点击查看大图
完美~
因为我用的电饼铛,所以煎得不易焦。大伙可以用家用锅来煎,想煎得不焦,可以用小火。想煎得熟一点,可以用大火多煎几分钟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-29
黄金蘸水豆腐的其他做法
黄金蘸水豆腐的相关分类
黄金蘸水豆腐的相关推荐
-
#一周减脂不重样#煎酿水豆腐
95994人看过 -
“清热去火,鲜美补水”-豆腐花蛤汤
79393人看过 -
鱼香肉丝
6002609人看过 -
#珍选捞汁 健康轻食季#减重低脂蘸水菜
162955人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭# 肉沫卤水豆腐
171826人看过 -
煎酿紫苏肉末水豆腐
51342人看过 -
肉末蒸水豆腐鸡蛋羹
411423人看过 -
香煎水豆腐
143466人看过 -
#洗手作羹汤#家常疙瘩汤
4116258人看过 -
蘸水肉
106286人看过 -
开胃下饭菜,巨好吃的家常鱼香茄子煲
80229355人看过 -
#家乡年味 鲜才够味#炸丸子
349584人看过