土豆软饼宝宝辅食食谱

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12个月以上一餐直接把蛋、菜、主食全都集齐了，全程搅一搅，再摊成个饼就行，不需要任何技术，也没有什么难度。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

吐司片 2片

、

土豆 100克

、

胡萝卜 20克

、

面粉 35克

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圆葱 20克

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青椒 20克

、

油 / 盐适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
· 参考月龄 ·12个月以上，对食材不过敏的宝宝· 食材准备 · 鸡蛋2个 / 吐司片2片土豆100克 / 胡萝卜20克面粉35克 / 圆葱20克 / 青椒20克辅料：油 / 盐
步骤2/12 点击查看大图
土豆、胡萝卜分别去皮，然后擦成细丝。*我直接用的擦丝器，你们也可以用刀切哈，记得处理的细一点。
步骤3/12 点击查看大图
圆葱、青椒分别切成丝状。
步骤4/12 点击查看大图
将圆葱丝、青椒丝放入装有胡萝卜土豆的大碗中，再加入盐、面粉，搅拌均匀。*如果你有时间，就搅拌到每一根土豆丝上都粘有面粉，这样的口感是最好的。
步骤5/12 点击查看大图
鸡蛋打入碗中，用筷子搅散，放好备用。
步骤6/12 点击查看大图
鸡蛋打入碗中，用筷子搅散，放好备用。
步骤7/12 点击查看大图
搅拌均匀。
步骤8/12 点击查看大图
不粘锅刷油，先倒入吐司丁，轻轻铺平。
步骤9/12 点击查看大图
然后在上方放入蔬菜丝，涂抹平整。
步骤10/12 点击查看大图
开小火煎至底部定型后，用盘子辅助，给土豆饼翻面。*蛋液会帮助吐司丁全部粘合在一起，但底部还是较软的。你们可以像我这样先倒入盘子中，再扣过来放入锅里，就不会碎掉啦~
步骤11/12 点击查看大图
直至两面全部微黄变色，熟透取出，切成小块。*在制作期间你们可以盖上盖子焖一会儿，会更好熟透定型。
最后一步点击查看大图
这样的小饼既解决了主食、早餐，还能锻炼宝宝的抓握和咀嚼，真是再好不过了！