酸笋鸭脚
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步骤1/6
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新鲜带皮鸭脚洗净,在脚蹼上划几刀避免炸的时候爆油
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步骤2/6
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螺丝提前一天养净,搓洗多次,剪掉屁屁。随便放点香料,跟炸脆的鸭脚一起放高压锅呲呲十分钟。
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步骤3/6
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酸笋切丝,切点料头
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步骤4/6
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把酸笋和料头一起炒干炒香
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步骤5/6
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捞出鸭脚,一起炒,蚝油酱油,米酒不能少。再把汤滤一下,螺丝可以要可以不要。一起炖煮,收汁
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最后一步
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当当当当~~吃!
PS:鸭脚划几刀很重要,放点辣椒油更香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-29
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